Un petit truc très drôle sur les yaourts : ces deux sortes font partie de la NYA (National Yoghurt Association), i.e. qu'ils "réunissent les critères d'une culture vivante et active du yaourt" si je traduis ! C'est écrit très sérieusement sur l'étiquette.

C'est à se fendre la poire, mais le fait est qu'ici les yaourts sont devenus tellement rares que les fabricants ont fondé une association de sauvegarde !!!!!!! C'est une petite chose à méditer la prochaine fois que vous dégusterez votre Velouté... VIVE LE YAOURT, LE VRAI !

De plus, il est assez rare de trouver des yaourts natures. Celui de droite est le mien, car il ne contient aucun dérivé de maïs, ni de pectine, ni de sorbate de potassium, ou encore de gélifiant ou d'épaissisant. J'ai fait 4 magasins pour le trouver, et maintenant beaucoup d'étudiants Européens se déplacent jusqu'à cette supérette... rien que pour le yaourt !

Alors un petit message perso : Manman, quand je rentre, remplis le frigo de yaourts bien crémeux STP (sans parler de ceux au lait de brebis lol)...

Bisous à tous et longue vie au yaourt français

Amélie

Il est beau, non ?

Je vous présente mon premier essai de pâtisserie américaine : le "Pumpkin Bread". Comme son nom l'indique (Pumpkin=citrouille, pour les non amateurs de rock lol), il est à base de citrouille, avec plein d'épices. Sa couleur est orange, et au goût cela fait penser au pain d'épices... C'est très bon, mais qu'est-ce-que c'est compliqué !!!!!

Heureusement mon pote DoughBoy (le joufflu sur le paquet) m'a bien supporté pendant que je mettais les 3 oeufs, l'eau et l'huile dans la mixture préparée du paquet lol Le tout a du me prendre 5 min en tout, mais le résultat est pas mal du tout.

Pour ceux qui n'ont pas son aide, je vous propose une recette piochée sur internet qui se rapproche le plus de la  mienne je pense (désolée, c'est en anglais, mais ce soir j'ai la flemme !) :

2 cups all-purpose flour
2 teaspoons cinnamon
1 teaspoon baking soda
1/4 teaspoon baking powder
1/2 teaspoon salt
1 1/2 cups sugar
3/4 cup vegetable oil
3 large eggs
1 teaspoon vanilla extract
3 cups shredded fresh pumpkin
1 cup toasted pumpkin seeds

Preheat the oven to 325 degrees F.

Sift the flour, cinnamon, baking soda, baking powder, and salt together.

In a separate bowl, mix the sugar, vegetable oil, eggs, and vanilla. Combine both mixtures and fold in the shredded pumpkin and pumpkin seeds. Once the ingredients are all incorporated pour into a non- stick 9 by 5 by 3-inch loaf pan. If your pan is not non- stick coat it with butter and flour.

Bake for 1 hour and 15 minutes. At this point a knife inserted into the middle of the loaf should come out clean. Cool for 15 minutes and turn out onto a cooling rack. Cool completely. For muffins temperature should also be 325 degrees F., but bake for 30 minutes.

Bon appétit, je vous promets c'est super bon ! Pour les problèmes de conversion, allez sur le site www.marmiton.org, ils ont un calculateur automatique super pratique.

Amélie

PS : Comme c'est mardi soir, un petit bonus : les photos de la boutique de glaces (de dimanche soir lol), pour vous montrer tous les choix possibles ! A gauche les parfums de glace, et à droite les "mix-ins". Je vous fait pas l'offense de vous calculer le nombre de possibilités ;-)

Non, vous n'avez pas mal lu ;-)

C'est bien de l'acteur Paul Newman dont je parle dans le titre : c'est une phrase que l'on peut entendre tous les jours dans les foyers américains lol (stop les fantasmes les filles, je vous vois !) Je m'explique : il y a 20 ans, Paul Newman faisait une sauce a salade tellement merveilleuse que tous ses amis lui demandaient de leur en faire des pots. Le succès était tel que le pauvre Paul passait ses WE dans son garage tripatouiller sa sauce ! Il décida alors de commercialiser sa chère recette sous la marque Newman's Own et de reverser les profits à des associations caritatives... Une petite vidéo rigolote illustre cette histoire (starring Paul, bien sûr !): cliquez en bas de la page sur "slide show".

Le succès fût au RDV, et aujourd'hui, toute une gamme de produits est disponible : sauces à salade ou sauce tomate, etc. Mais le plus important, c'est que pas moins de 200 millions de dollars qui ont été collectés, profitant à de nombreux enfants dans le besoin.

Si vous souhaitez en savoir plus, je vous conseille le site de Newman's Own, avec des recettes pour les gourmands !

C'était la "belle histoire du jour",

Amélie

Le manque commence à se faire sentir !

Hé oui, il est quasiment impossible de trouver du chocolat ici ! Premièrement, le rayon choco à Wal Mart est ridiculement petit par rapport à celui des bonbons, ainsi que par rapport à celui que l'on peut trouver dans la moindre supérette française. Hershey prédomine le marché, mais très franchement, question chocolat noir, ils devraient réviser leur recette... Deuxièmement, ils ne sont pas fans des mélanges chocolat + noisettes ou autres trucs dans le genre. En résumé, c'est dur lol

C'est pourquoi j'étais toute excitée lundi en revenant de Denver car nous nous sommes arrêtés en route à Lawrence, une charmante ville dont la rue principale comporte... une épicerie européenne !!!

Ils ne sont pas débiles dans cette boutique, car au rayon français on trouve du Nut', des petits Ecoliers, des Pim's... et du chocolat Milka et du Côte d'Or noir aux noix de pécan. Cela pourrait être le paradis, à un détail près :

LE PRIX : $7,85 HT!!!!!!!!!!!!!!!

Un mot pour finir cet article : je compte les jours avant de croquer dans un carré, sniff !!!!

Amélie

PS : Magali s'est fait envoyer illégalement 3 plaquettes de chocolat par sa maman. Bouh, la vilaine ;-)

Ben and Jerry's

Voilà, je fais mon coming out : je suis une mangeuse de Cherry Garcia, et je ne peux rien y faire !!! En effet, venir au pays de l'Oncle Sam n'est pas de tout repos pour une fan de glaces Ben and Jerry's comme moi, car ici on les trouve partout, et il y a bien plus de parfums qu'en France .

 Pour ceux qui ne connaissent pas (en effet, la plupart des boutiques en France sont à Paris), c'est LA MEILLEURE marque de glace au monde... Elle allie des parfums géniaux à des noms incroyables (Cherry Garcia, Mystic Moo, Fish Food, at bien plus encore !).

Donc cet adorable pot de mon parfum préféré : Cherry Garcia (glace à la cerise avec des morceaux de cerise et de chocolat) a été descendu par dépis en 2 soirées la semaine dernière quand je me suis ruiné le dos pour 4 jours... (ouais, la glace est un anti-douleur, vous ne saviez pas ??).

Mais au delà de ça, je voulais vous parler de cette marque qui est avant tout fière de sa politique sociale et environnementale, et elle a bien raison ! Alors faites comme moi, faites votre coming out lol

Amélie

PS : sur leur site français, un chouette économiseur d'écran Chocolate Therapy à télécharger d'urgence !